職員が持参した果物等を使ってミックスジュースを作り、
入所者様に提供することがあります。
梨がおいしい時期なので梨を使ったミックスジュースを作りました。
バナナ・リンゴジュースやヨーグルトをミキサーで混ぜ合わせ、
隠し味にハチミツを入れることで少し甘めのジュースにし、
牛乳を使う時もあります。
適度にとろみが付いているので、嚥下状態の悪い入所者様にも提供しています。
普段食事や水分摂取が十分でない方、便秘気味の方にも提供し、
甘みがあるので「おいしい」と飲まれる方がほとんどで、
少しでも栄養状態や便秘の改善にもつながればと思います。